24/6/2009 - Çilekli Pasta

3 yumurta
1s.b. şeker
1 vanilin
2 kabartma tozu
1,5 s.b. un (ben 2 yapıyorum,çünkü bardak büyüklüğüne göre değişiyor)
Yarım ç.b. ılık su

Kreması için

:

2.5 s.b. süt
2 ç.k. un
1 ç.k. nişasta
1 s.b. toz şeker
1 vanilin

Ve Krem şanti

Yapılışı: Yumurta ve şekeri en az 15 dk. çırpın.ÜZerine
1,5 s.b. unu,kabartma tozu ve vanili ekleyip,karıştırın,ve ılık suyu ekleyip,tekrar çırpın.
Kıvam her zaman ki kıvam olacak, boza kıvamı..Sulu olursa,kabarmaz..Kalıba döküp,pişirin.
Krema için: Süt,nişasta,un,vanilin ve toz şekeri,karıştırarak pişirin.
Kek pişip, ilk sıcaklığı çıkınca,kalıptan çıkar.Pandispanyayı ben 2 kesiyorum ama tarifte 3 kesin yazıyordu.
Arasına keremayı döküp,dilimlenmiş muzları yerleştirip,kapatın.ÜZerini krem şanti ile sıvayın, ve istediğiniz gibi süsleyin..

Afiyet, bal,Şeker olsun :)

27/12/2008 - Ağlayan Gelin Pastası :)

MALZEMELER :
4 yumurta
4 Kahve fincanı şeker
5 çorba kaşığı süt (ben 1 tane fazladan koydum,dalgınlığıma geldi,ama bişey olmadı)
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
4 kahve fincanı un

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpürtün.Kalan malzemeleri de ilave ederek karıştırın.
Hamuru yağlanmış borcama döküp 180 derecede pişirin. (benim fırın derecesiz,öyle pişirdim)
(cok güzel kabardı kekim,borcam da cok geniş,büyük değildi, )
Pişen kekimizin üzerine 2.5 su bardağı sütü dökün.
1 Paket sade krem şantiyi tarifine göre hazırla kekin üzerine sürün.
Diğer yandan 1 paket hazır çikolata sosunu tarifine göre hazırlayıp,
Soğuduktan sonra krem şantinin üzerine döküp, güzelce yayın.
Soğuk olarak servis yapın.

(Bu fotoğrafı evde cekip,Kursu'ma götürmüştüm (kuaför) ,O yüzden dilimlenmiş halini gösteremiyeceğim,Görünüş olarak yine beceremedim ama gerçekten cok güsel)

Herkese afiyet olsun. 

İsim neden ağlayan gelin bilmiyorum 
Belki gelin hanım, ağlayarak yapmıştır ,kim bilir