24/7/2008 - Çiçek kurabiye

Malzemeler:
2 yumurta
1 ç.b. şeker
1 ç.b. eritilmiş margarin
1 kahve kaşığı kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
Kızartmak için: Sıvı Yağ

Yapılışı:
Bütün malzemeler sırayla koyulup yoğrulur,
Yalnız eritilmiş yağ sıcakken değil'de, hafif sıcaklıkta (donmaması için)
Bütün hamuru açıyorsunuz 1 cm kalınlığında,
çay bardağından az büyük bardaklar var,
O bardakla kalıp gibi hamuru kesiyoruz,
Yuvarlak kesilen hamurun içini tekrar, demir olan şurup kapağı ile kesin.
Ve az yağda tavada kızartın. (kızartırken köpüklenir bilginize)
Pudra şekeri ile süsleyin...

Afiyet olsun...

5/5/2008 - Zeytinli Kurabiye..

250 gr. margarin
2 yumurta
1 s.b. rendelenmiş kaşar
1 ç.b. süt
tuz,çörek otu,susam
1 s.b. çekirdekleri ayıklanmış zeytin
1  yumurta sarısı
Aldığı kadar un
Yapılışı: Sırayla bütün malzemeleri yoğurun,
zeytinler hariç,oklavayla açın,
kare halinde kesin,zeytinleri paylaştırın
çapraz sekılde katlayın,üzerlerine yumurta sarısı
susam,çörek otu dökün,
fırına verin

Afiyet olsun