Bu tarifi sevgili emelinmutfagi arkadaşımdan gördüm, Denemek istedim ve yaptım İlk deneme de gayet güzel oldu,Herkez çok beğendi emelinmutfagi arkadaşıma teşekkür ederim Ve ben kuru maya kullandım .!
MALZEMELER: - 2 su bardağı ılık su, - 1 su bardağı ılık süt, - 1,5 su bardağı sıvı yağ, - 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine) - 1,5 paket yanı 60 gr yaş maya yada 2 paket kuru maya, - 4 çorba kaşığı toz şeker, - 2 tatlı kaşığı tuz, İÇ MALZEMESİ: - 300 GR. kadar beyaz peynir, - 1 tutam maydanoz, - susam, çörekotu (üzeri için) HAZIRLANIŞI: Öncelike ılık suyu, ılık sütü şekeri, mayayı eritin. Daha sonra sıvı yağı, 2 yumrtanın 1 tanesının sarısı dışındakı kalanını, tuzu ve aldığı kadar unu katarak yumuşak bir hamur yoğurun. hamur kesinlikle yumuşak olmalı ve 2-3 kat olana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakılmalı. Diğer taraftan beyaz peynırı çatalla ezdikten sonra içine ince kıyımış maydanoz katıp karıştırın. mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartın ve resimdeki gibi yuvarlak açtıktan sonra 4 tarafından kesin. Ortasına beyaz peynir koyduktan sonra yine resimdeki gibi kenarlarını kapatın. Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsisine dikkatlıce yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin. Tepsi mayası için yarım saat daha bu şekilde beklettikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında poğaçalar kızarana dek pişirin. NOT: Tepsi mayasını hızlandırmak için 50 derecelik fırında 15 dakika kadar bekletirseniz hem daha çabuk mayalanır hemde daha çok kabarırlar...
1 su bardağı ılık su, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 tane yumurta, 1 paket kuru maya (tek kullanımlık paketlerden), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, Arası için 100 gr. yumuşak margarin. Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısını ayırırak ve diğer bütün malzemelerden yumuşak hamur yapın ve hamur 2 katı olana kadar mayalancak ama benimki mayalanmadı :( Fazlamı bekletmedim artık ne olduysa. Hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparın ve 1 çay kaşığı yumuşak margarin yardımı ile tatlı tabağı boyutunda açıp rulo yapın. Ruloyu hafif kıvırın ve biraz esnetip simit şeklini verin yağlanmış tepsiye sıralayın.
(bu sadelisi, Aynı hamurdan,peynirli,haşhaşlı yapabiliyosunuz)
Not: Bu tarifi becerikli arkadaşım emelinmutfagi ndan aldım,sadelisini yaptım ve bana göre sadeli yapmak isterseniz, 2 t.k. şeker koyun :) Hamur şişmesede,güzel oldu :) Sevgili arkadaşıma böyle bir tarifi için teşekkür ediyorum. Sevgiler...
dakika 
saniye misafirim oldunuz .....